Receitas

Como fazer batatas fritas

Fazer batata frita já é um costume em muitas casas, pois a maioria das pessoas não resistem a uma boa batata frita. Tem a maneira simples de fazê-la que é muito conhecida e adorada, mais aqui vai uma receita que ensina fazer a batata igual as vendidas nas redes de lanchonetes como Bobs, MacDonalds, Rabibs e outras.

Os ingredientes necessários são:
– Batatas
– Água
– Sal à gosto
– Gordura vegetal hirogenada

Como fazer?
Primeiro pegue as batatas, descasque-as e corte-as no formato que desejar. Agora coloque água no fogo, e quando estiver fervendo bote as batatas dentro e deixe lá por 3 minutos.
Em seguida seque as batatas uma a uma com um pano de prato limpo ou um papel toalha. Depois de secas mergulhe elas na água fria com pedras de gelo e deixe por mais 3 minutos e seque-as novamente. Se preferir coloque-as no congelador por 4 a 6 horas em uma frigideira, sem cobrir.
Agora coloque em uma fritadeira a gordura vegetal hidrogenada suficiente para cobrir as batatas. Quando esquentar bem coloque as batatas para fritar, e vá tirando-as aos pouco e não de esqueça de escorrer a gordura, agora é só salgar e começar a comer e ver como ficou.

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