Pudim é uma das sobremesas mais comuns hoje em dia, ainda mais se for feito com chocolate, aí sim ninguém consegue se segurar e ataca, esquece até daquela dieta. Siga passo-a-passo essa receita para fazer um pudim delicioso e aproveite.
Ingredientes para fazer pudim:
– 200 g de chocolate meio amargo
– 3 ovos
– 2 gemas
– 1 e 1/2 xícara de (chá) de açúcar
– 600 ml de leite
– O chantily fica a gosto, pois é só para decorar
Como fazer pudim:
1. Antes de tudo aqueça o forno numa temperatura de 180 graus.
2. Com o açúcar caramelize a forma de pudim, ou se preferir oito forminhas.
3. Pegue uma panela e coloque o chocolate picado e o leite e aquece no fogo baixo, só tire quando derreter todo o chocolate.
4. Bata os 3 ovos com as 2 gemas e com o resto que sobrou do açúcar, depois adicione o leite com o chocolate e bata novamente por dois minutos.
5. Agora despeje tudo na(s) forma(s) e leve ao forno para assar em banho-maria por 30 minutos.
6. Quando for tirar verifique se o creme está mole dando uma leve sacudida.
7. Só desenforme quando esfriar e solte as bordas com a ponta da faca.
8. Coloque na geladeira, e quando gelar decore com o chantiliiy.
Agora é só servir o pudim mais delicioso que alguma vez fez!