Muitas coisas que são compradas em supermercados, e em outros estabelecimentos comerciais, podem ser feitas em casa, um exemplo, é a manteiga que você irá aprender a fazer agora com esse artigo.
Ingredientes para fazer manteiga:
– 1 litro de leite fresco
– Uma colher grande, ou uma concha
– Vasilha
– Jarra grande com tampa
– Peneira
– Sal
– Tijela
Como fazer manteiga em casa:
Pegue um litro de leite fresco e ponha na geladeira por 12 horas, para a gordura se separar do leite. Quando a gordura subir, pegue uma colher grande e tire o creme que sobrou embaixo da gordura. Agora coloque dentro de uma vasilha o creme, e deixe ficar fora da geladeira.
Quando o creme estiver atingido a temperatura ambiente, pegue-o e ponha-o dentro de uma jarra com tampa, agora agite.
Não encha muito a jarra, pois, a parte vazia da jarra ajuda o creme a aumentar enquanto é agitado.
Tente agitar por uns 20 ou 30 minutos. Use a peneira para escorrer o leite de manteiga da jarra. Depois que você escorrer o leite que estiver sobrado na jarra, comece a lavar a manteiga com água fria.
A manteiga deve ficar nesse momento espedaçada. Agora coloque a manteiga numa tijela, com as mãos lavadas, esprema a manteiga para tirar a água. lave a manteiga quantas vezes forem necessárias até a água ficar transparente, senão a manteiga ficará com um gosto ruim. Por fim coloque o sal a gosto. Está pronta a sua manteiga caseira.